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Temporada 5 Episódio 11
  • 5.11

    11º Episódio

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  • Roberto Justus chama os aprendizes e pede para que eles escolham o líder de cada equipe e somente estes irão encontrá-lo no escritório dele para receberem o anúncio da décima primeira tarefa. Maura, da Masters e Clodoaldo, da Foccos, se dirigem ao local.

    O desafio desta prova é administrar dois restaurantes japoneses da rede Koi, em São Paulo, localizados em bairros distintos. A proposta é aumentar o faturamento, comparando ao mesmo dia de um outro feriado, e mantendo a qualidade e a excelência desta rede de restaurantes. Os aprendizes recebem apenas o estoque do restaurante, fica a cargo deles a contratação da equipe para a cozinha e atendimento aos clientes.

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